ぽかぽかりぼん

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Posted by 滋賀咲くブログ at

【ならいごと】パン教室『さつまいもあんぱん』ZOOMレッスン♪

2021年09月30日

間違えて記事削除してしまった・・・ icon10

思い出しながら、書き直しました

こんばんは！
今日は美香子さんのZoomレッスンでした。

メニューは
【さつまいもあんぱん】

（100%HOKKAIDOパン用粉　石窯ドーム）

石窯ドームでのレッスン初参加。
小麦粉も初めての粉でした。
「はるゆたか」「春よ恋」「はるきらり」の
北海道産春まき小麦3種類が
ブレンドされているそうです。

側面にプリーツが入ったコロンとしたパン。
切っても可愛いです icon06

AozoraパンBasicコース（6回コース）も
あと2回になりました。

色々考えて・・・。
今度スタートされるライセンスコースも
受講することに決めました！

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Posted by ぽかぽかりぼん at 23:15 │Comments(0) │手ごねパン

【こねないパン】ラクラクパン～捏ねずに混ぜるだけ～

2021年09月20日

【ラクラクパン　スィートフォカッチャ　バナナ＆ホワイトチョコ】

今日のおやつに icon06

（春きらりストレート　ガスオーブン）

これはコネ台がいらないパンです。
ゴムベラでくるくる混ぜて作ります。

2時間ぐらいで焼けるし、
水分たっぷりなのでふわふわ。

パン教室　Aozoraの美香子さんに
このパンを教えていただいた時
またまた頭の中が混乱しました(笑)

なんで？なんで？がいっぱいのパンです。

作ったらあっという間になくなるパンです！

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Posted by ぽかぽかりぼん at 16:59 │Comments(0) │手ごねパン

【お出かけ】はじめてのフレンチプレスコーヒー

2021年09月18日

いつの日かのランチです♪

コナズ珈琲へ～ icon06

アボカドハンバーグロコモコ

ボリューム満点

食後にはパンケーキまで(笑)

初めてフレンチプレスコーヒーを頂きました。
ブラックでもまろやかで美味しかったです＾＾

ごちそうさまでした

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Posted by ぽかぽかりぼん at 23:58 │Comments(0)

【手ごねパン】食パンを買うから焼くにかわりました！

2021年09月17日

ぽかぽかりぼんのさなえです。

新しいパン作り・・・『Aozoraパン製法』

食パンが食べたい＝買う
point_7

食パンが食べたい＝焼く
に変わったから・・・

今日も焼きました。
3時間を目安にスタート！
結果2時間40分くらいで焼きあがりました！

《国産強力粉ゆめちから（たんぱく12，9%　灰分0.5％）　ガスオーブン》

ゆめちからを自分で買うのは初めてでした。
すごく捏ねやすかったです！

でも5分もこねてないんですよ＾＾
この作り方を教えていただいてからは
かなり食パンのハードルが下がりました！

味も美味しいし、トーストすると最高です icon06

さあもう少ししたら仕事です。
頑張ってきます！！

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Posted by ぽかぽかりぼん at 13:34 │Comments(0) │手ごねパン

【ならいごと】お菓子教室『ゼリーテリーヌ』シャインマスカットがいっぱい♪

2021年09月14日

こんばんは！
先月のchiyoさんのお菓子教室も
とっても贅沢なレッスンでした。

セリーテリーヌ

こんなにいっぱいのシャインマスカット icon06

美味しすぎました！！

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Posted by ぽかぽかりぼん at 23:57 │Comments(0) │いろいろ～♪

【手ごねパン】食パンが気軽に焼けるようになりました！

2021年09月13日

新しいパン作り・・・『Aozoraパン製法』

食パンを気軽に作れるようになりたい！
何人もの先生のレッスンを受けて
やっと叶いました！

先生たちのそれぞれの思いも
とても勉強になりました！

『Aozoraパン製法』は捏ね時間が短いです。
バターも最初から入ります。
でも水分がたっぷり入ってふわふわです。
小麦粉の味もしっかりしていてるし、
我が家でも人気のパンです＾＾